Les deux aspects qui vont être présentés dans cet article concernant le champagne sont :

  • Quand utiliser du champagne ?
  • Quels sont les points à prendre en compte lors du choix du champagne pour une fête ?

1.Quand faut-il faire intervenir le champagne ?

Le champagne n’est pas cher pour rien. C’est pour une raison bien définie. En effet, le champagne est une boisson réservée à certains moments jugés importants.

Sortir son champagne est donc important lors d’une conclusion d’affaire importante, lors d’un mariage, pendant une réunion entre géants d’entreprises, etc. Le champagne sert aussi quelques fois en privé, mais en petite quantité. Par exemple, pour une dégustation rapide avec un proche ou sa famille, ou pendant des réjouissances de succès.

En grande quantité, le champagne doit être choisi en fonction de critères bien définis afin de convenir au moment et aux invités. Il ne faut pas essuyer une perte d’argent inutile.

2.Comment choisir le champagne pour les fêtes ?

Toutes les fêtes ne nécessitent pas l’intervention du champagne. Cependant, lorsqu’il intervient, cela doit se faire avec classe. Il faut que le moment convienne aux invités, que le champagne convienne au menu, etc. Choisir un bon champagne pour une fête, se fait à la base de certains aspects comme le goût du champagne ou encore sa robe.

Le goût attendu

Le champagne, comme toute autre boisson, a plusieurs goûts. Ces goûts sont généralement classés en 2 catégories. La catégorie des champagnes sucrés et celle des champagnes salés. Et bien sûr, tous les invités peuvent avoir le même goût en matière de champagne, comme ça peut ne pas être le cas. Ce détail est donc à prendre en compte lors du choix du champagne pour une fête. Vous pouvez choisir uniquement des champagnes aux goûts approximativement salés, ou sucrés.

La robe du champagne

Si vous le saviez pas, la robe d’un champagne détermine beaucoup de choses sur son caractère léger ou non. Le caractère léger ou non d’un champagne est lié à sa robe. Plus celle-ci est claire, plus le champagne sera léger. Vous pouvez donc vous servir de la couleur de la robe du champagne comme référence pour le choix.

Le menu proposé à l’occasion

Le menu n’est pas un aspect concernant directement le champagne, mais plutôt son utilité pendant la fête. C’est un aspect dont la prise en compte valorise le champagne, rendant le moment de dégustation plus intéressant et plus exquis. Si des viandes telles que la viande de gibier sont prévues dans le menu, alors il faut aussi prévoir un champagne fort pour l’accompagner.

Quant aux crustacés (comme le homard), du caviar, ou encore des truffes, les champagnes correspondants sont souvent ceux rosés comme c’est le cas du champagne Cristal Roederer, ou des champagnes étant longtemps restés en cave.